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從目前蔬菜市場(chǎng)的供銷情況來看，蔬菜市場(chǎng)在供銷上仍然保持供大于求的總體趨勢(shì)，在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，高品質(zhì)的蔬菜成為搶手?jǐn)嘭浀那闆r自然也是意料之中的結(jié)果。因此2019年對(duì)于種植蔬菜的農(nóng)民而言，選好種子，加強(qiáng)管理，對(duì)蔬菜做好品質(zhì)分級(jí)，將資源更多地傾向優(yōu)質(zhì)品將是明智之舉。
中國(guó)報(bào)告網(wǎng)是觀研天下集團(tuán)旗下打造的業(yè)內(nèi)資深行業(yè)分析報(bào)告、市場(chǎng)深度調(diào)研報(bào)告提供商與綜合行業(yè)信息門戶。《2019年中國(guó)蔬菜行業(yè)分析報(bào)告-市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)研究》涵蓋行業(yè)最新數(shù)據(jù)，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規(guī)劃，競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)，市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)，投資策略等內(nèi)容。
中國(guó)報(bào)告網(wǎng)是觀研天下集團(tuán)旗下打造的業(yè)內(nèi)資深行業(yè)分析報(bào)告、市場(chǎng)深度調(diào)研報(bào)告提供商與綜合行業(yè)信息門戶。《2019年中國(guó)蔬菜行業(yè)分析報(bào)告-市場(chǎng)供需現(xiàn)狀與投資商機(jī)研究》涵蓋行業(yè)最新數(shù)據(jù)，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規(guī)劃，競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)，市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)，投資策略等內(nèi)容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)、市場(chǎng)商機(jī)動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。本報(bào)告依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國(guó)家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)
隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面實(shí)施，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革進(jìn)入關(guān)鍵期。在深入推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的進(jìn)程中，蔬菜產(chǎn)業(yè)因比較收益相對(duì)較高，成為各地推動(dòng)扶貧攻堅(jiān)和“產(chǎn)業(yè)興旺”的重要抓手。近年來，我國(guó)蔬菜播種面積以及產(chǎn)量均呈現(xiàn)出緩慢增長(zhǎng)趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)蔬菜播種面積估計(jì)為3.12億畝，蔬菜產(chǎn)量約為7.19億噸，單產(chǎn)水平偏高，蔬菜生產(chǎn)進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中。
近年來，在城市化快速推進(jìn)及居民收入水平提升和健康消費(fèi)升級(jí)需求增加等背景下，我國(guó)蔬菜行業(yè)發(fā)展迅速。目前，我國(guó)大規(guī)模蔬菜產(chǎn)量滿足了國(guó)內(nèi)外的需求，并已成為全球蔬菜的重要供應(yīng)基地，進(jìn)出口總額及總量均在不斷增加，其中出口量明顯大于進(jìn)口量。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)蔬菜進(jìn)出口總額達(dá)到164.56億美元，進(jìn)出口總量1213.36萬(wàn)噸；2020年1-6月我國(guó)蔬菜的進(jìn)出口量和進(jìn)出口總額分別為76.80億美元和575.3萬(wàn)噸。
一、供應(yīng)商的議價(jià)能力 中國(guó)大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)實(shí)行的是家庭承包責(zé)任制，
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所
每年入冬后，隨著氣溫逐漸降低，蔬菜價(jià)格通常會(huì)一路上漲。但是，今年11月份，北方蔬菜價(jià)格卻一反常態(tài)，普遍大幅下跌，跌
蔬菜產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是我國(guó)除糧食作物外栽培面積最廣、經(jīng)濟(jì)地位最重要的作物。我國(guó)作為蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，2019年我國(guó)蔬菜生產(chǎn)供給總體充裕，穩(wěn)中向好，消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加多元化，消費(fèi)需求穩(wěn)中略漲，蔬菜價(jià)格整體偏高，但季節(jié)性波動(dòng)幅度較大。
2019年我國(guó)蔬菜行業(yè)宏觀環(huán)境情況 中國(guó)GDP增長(zhǎng)
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截止2019年，我國(guó)共有蔬菜市場(chǎng)224個(gè)，蔬菜市場(chǎng)攤位數(shù)約為32.6萬(wàn)個(gè)，近年來處于下降的趨勢(shì)，2020年受到疫情的影響，蔬菜市場(chǎng)數(shù)量和攤位數(shù)進(jìn)一步下降。
蔬菜行業(yè)與上下游的關(guān)系 蔬菜種植行業(yè)上游行業(yè)
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)蔬菜產(chǎn)量為797797052噸，其中山東蔬菜產(chǎn)量最多，為103270481噸；
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2016年我國(guó)東北地區(qū)蔬菜單位面積產(chǎn)量最多，為46995.6公斤/公頃；其次是東部
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2016年蔬菜生產(chǎn)者價(jià)格指數(shù)為107%，較2015年增長(zhǎng)7%，在2012-2016年中，2012年
