1.淡水養(yǎng)殖產值持續(xù)上升，湖北省占比最大
根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國淡水養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與發(fā)展前景分析報告（2024-2031年）》顯示，淡水養(yǎng)殖是指利用池塘、水庫、湖泊、江河以及其他內陸水域（含微咸水），飼養(yǎng)和繁殖水產經濟動物（魚、蝦、蟹、貝等）及水生經濟植物的生產，是內陸水產業(yè)的重要組成部分。與海水養(yǎng)殖相比，我國淡水養(yǎng)殖發(fā)展歷史更長，產業(yè)結構更完善，產值也更高。數(shù)據(jù)顯示，近年來我國淡水養(yǎng)殖產值逐年上升，2023年達到8177.92億元，同比增長4%，在漁業(yè)總產值中的占比達到51.25%，高于海水養(yǎng)殖產值（30.62%）。
數(shù)據(jù)來源：農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
憑借著得天獨厚的地理環(huán)境和豐富的水資源優(yōu)勢以及當?shù)貙ΦB(yǎng)殖產業(yè)的大力支持，湖北省淡水養(yǎng)殖產業(yè)領先全國，2022年其產值達到1577.12億元；江蘇省緊隨其后，產值達到1264.22億元；其余省份淡水養(yǎng)殖產值均在1000億元以下。
數(shù)據(jù)來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒、觀研天下整理
2.淡水養(yǎng)殖面積回升，產量逐年增長
自2017年起，全國多地發(fā)起保護生態(tài)環(huán)境、整治養(yǎng)殖污染等相關行動，一些大的湖泊逐漸退養(yǎng)還湖，蝦塘、魚塘被回填、禁養(yǎng)，使得我國淡水養(yǎng)殖面積逐漸下滑，至2021年達到4983.87千公頃，同比下降1.12%；其后，國內淡水養(yǎng)殖面積逐年回升，且增速逐漸加快，到2023年上升至5409.73千公頃。同時，得益于水產品人工繁育技術和養(yǎng)殖技術不斷進步，我國淡水養(yǎng)殖水產品產量持續(xù)上升， 2023年達到3414.01萬噸，同比增長3.78%。目前，我國已成為全球最大淡水養(yǎng)殖國家，養(yǎng)殖面積和水產品產量均位居世界首位。
數(shù)據(jù)來源：農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
3.我國淡水養(yǎng)殖以魚類為主
按養(yǎng)殖場所劃分，我國淡水養(yǎng)殖可以分為池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、水庫養(yǎng)殖、河溝養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等等。其中，池塘養(yǎng)殖面積占比最大，2023年達到48.59%；其次是水庫養(yǎng)殖和湖泊養(yǎng)殖，分別占比30.57%和15.33%。
數(shù)據(jù)來源：農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
此外，我國淡水養(yǎng)殖的對象包括魚類、甲殼類（蝦、蟹）、貝類、藻類和其他類產品。目前我國淡水養(yǎng)殖以魚類為主，2023年產量占比超過80%，遠遠領先其他品種。據(jù)悉，我國淡水養(yǎng)殖魚類主要包括青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、非鯽、羅非魚、銀魚等經濟性魚類。其中，2022年草魚、鰱魚和鳙魚的產量排名前三，分別達到590.48萬噸、387.98萬噸和326.85萬噸。
數(shù)據(jù)來源：農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒、觀研天下整理
4.淡水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?/strong>
未來，我國淡水養(yǎng)殖行業(yè)仍具有較大發(fā)展?jié)摿?。第一?021年我國人均水產品消費量達到22.8公斤，隨著人們生活水平的提高和對動物蛋白的需求量增加，預計到2025年其人均消費量有望達到34公斤，較2021年增加11.2公斤。人均水產品消費量的上升有利于帶動淡水養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大，利好淡水行業(yè)發(fā)展。
數(shù)據(jù)來源：農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、觀研天下整理
我國水產品主要供應來源包括海水捕撈、海水養(yǎng)殖、淡水捕撈、淡水養(yǎng)殖等。在控制野生捕撈、禁漁等相關政策影響下，淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖成為我國水產產量增長的主要來源。數(shù)據(jù)顯示，2023年，我國水產品總產量達到7116.17萬噸，其中淡水養(yǎng)殖占比47.98%，海水養(yǎng)殖占比33.66%。據(jù)悉，2023年8月24日13時，日本福島第一核電站啟動核污染水排海，這一過程或將持續(xù)數(shù)年。隨后，為全面防范日本福島核污染水排海對食品安全造成的放射性污染風險，保護中國消費者健康，確保進口食品安全，海關總署決定自8月24日（含）起全面暫停進口原產地為日本的水產品（含食用水生動物）。日本核廢水排放入海將會對海水產品的生產、消費產生不利影響。因此淡水養(yǎng)殖或將成為替代選擇，市場需求有望增加。
數(shù)據(jù)來源：農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
淡水養(yǎng)殖是人們獲取優(yōu)質動物蛋白的最主要來源之一，對改善人民的食物結構有重要意義。同時發(fā)展淡水養(yǎng)殖可以容納一定數(shù)量的勞動力，創(chuàng)造財富，增加群眾和國家收入。因此淡水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展一直以來都受到國家相關政策的重視，《“十四五”推進農業(yè)農村現(xiàn)代化規(guī)劃》《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《農業(yè)農村部關于推進稻漁綜合種養(yǎng)產業(yè)高質量發(fā)展的指導意見》等政策相繼出臺，有利于推動淡水養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。最后，我國正在大力發(fā)展智慧養(yǎng)殖，借助人工智能、大數(shù)據(jù)、5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術，淡水養(yǎng)殖將朝著智能化、精細化、高效化等方向邁進。先進技術的加持不僅可以提高淡水養(yǎng)殖水產品的生長速度和產量，還可以降低養(yǎng)殖成本，減少環(huán)境污染，進一步助力淡水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。
我國淡水養(yǎng)殖行業(yè)相關政策
| 發(fā)布時間 | 發(fā)布部門 | 政策名稱 | 主要內容 |
| 2021年11月 | 國務院 | “十四五”推進農業(yè)農村現(xiàn)代化規(guī)劃 | 到2025年水產品年產量達到6900萬噸。實施水產健康養(yǎng)殖提升行動，創(chuàng)建一批國家級水產健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。 |
| 2021年12月 | 農業(yè)農村部 | “十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃 | 到2025年，水產品總產量達到6900萬噸，漁業(yè)產值達到15000億元。開展國家級水產健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)創(chuàng)建，加快發(fā)展池塘標準化養(yǎng)殖、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、稻漁綜合種養(yǎng)、大水面增殖等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。推動國家淡水漁業(yè)、南海漁業(yè)生物種質資源庫建設，建設水產種質資源場50個以上。 |
| 2022年3月 | 國家發(fā)展改革委 | 國家發(fā)展改革委關于進一步做好糧食和大豆等重要農產品生產相關工作的通知 | 穩(wěn)定水產養(yǎng)殖面積，提升漁業(yè)發(fā)展質量。 |
| 2022年6月 | 生態(tài)環(huán)境部、國家發(fā)展改革委 | 減污降碳協(xié)同增效實施方案 | 提高畜禽糞污資源化利用水平，適度發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)、漁光一體、魚菜共生等多層次綜合水產養(yǎng)殖模式，推進漁船漁機節(jié)能減排。 |
| 2022年9月 | 農業(yè)農村部、水利部等8部門 | 關于擴大當前農業(yè)農村基礎設施建設投資的工作方案 | 在水產養(yǎng)殖重點省份建設一批高標準水產養(yǎng)殖園區(qū)、工廠化水產養(yǎng)殖設施、深遠海養(yǎng)殖裝備，完善池塘尾水凈化核心工程以及配套工程、苗種繁育和養(yǎng)殖車間、循環(huán)水養(yǎng)殖設備以及養(yǎng)殖精準飼喂和智能信息化控制等設施設備、桁架類深水網(wǎng)箱和養(yǎng)殖工船等。 |
| 2022年10月 | 農業(yè)農村部 | 農業(yè)農村部關于推進稻漁綜合種養(yǎng)產業(yè)高質量發(fā)展的指導意見 | 到2025年，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)的地區(qū)糧食生產能力穩(wěn)步提升，水產品供給能力不斷提高，集成創(chuàng)新一批綠色高效典型模式、建設提升一批稻漁綜合種養(yǎng)產業(yè)示范園區(qū)、培育壯大一批新型生產經營主體、推介打造一批稻漁綜合種養(yǎng)相關知名品牌。 |
| 2023年7月 | 農業(yè)農村部辦公廳 | 農業(yè)農村部辦公廳關于做好現(xiàn)代設施農業(yè)建設項目謀劃儲備的通知 | 加快傳統(tǒng)養(yǎng)殖水域設施提檔升級，以水產養(yǎng)殖大縣為重點，推進傳統(tǒng)設施漁業(yè)養(yǎng)殖標準化工廠化生態(tài)化改造及池塘養(yǎng)殖多功能智能化設備研發(fā)應用，加強宜漁鹽堿地開發(fā)利用，提高水產養(yǎng)殖效率。 |
| 2024年9月 | 國務院辦公廳 | 國務院辦公廳關于踐行大食物觀 構建多元化食物供給體系的意見 | 開展木本糧油、設施蔬菜、特色畜禽水產、優(yōu)質飼草、經濟林果、優(yōu)良菌種等種源攻關，培育高產優(yōu)質抗逆新品種。健全種質資源收集保存和鑒定利用體系，加強農作物、畜禽、農業(yè)微生物、林草、海洋和淡水漁業(yè)種質資源庫建設。開展食物營養(yǎng)健康消費科普宣傳，引導居民減油增豆、增禽增奶，增加蔬果、水產品及全谷物消費。 |
資料來源：觀研天下整理（WJ）
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